Wednesday, October 30, 2024  

華人今日網 chinesedaily.com
  中國日報 台灣時報 電子報 房屋出租 求才招聘 房屋裝修 二手車
  南加社區新聞 吃遍南加 玩遍南加 南加人物 華商大全 FB好友 LINE好友
 

 

搜尋
股票
天氣
體育
銀行
購物
航班查詢
電子郵箱
健康
星座運勢
分享好友
社群網站
我的設定

分享好友

疫情期 烤肉外賣開創商機

只外賣的烤肉莊園店受深華人民眾喜愛。

米其林懷石料理推出優惠外賣套裝。


（本報記者/洛杉磯報導）自美國疫情爆發後，各大餐廳從以前單調統一外賣的包裝和模式，現在逐漸走向創新和多元化，從米其林推出優惠精美外賣套餐，到華人餐飲推出各式各樣創新外賣如燒烤、花椒雞火鍋等，甚至有民眾為了享用美食，光運費花費200美元讓燒烤外賣送到約書亞樹國家公園（Joshua tree）。

近日不少華人民眾在各大媒體上，紛紛自發宣傳一家名叫「烤肉莊園」烤肉外賣，這家以日韓結合的烤肉店是華人老闆，在疫情爆發後開始開業，且只以外賣形式經營，該商家打破了傳統外賣給人刻板印象，包裝十分精美，而烤肉外賣也不是將已烤好的肉給客人，是提供新鮮生肉給客人，並可單獨提供烤肉盤，烤肉剪刀等工具，客人即能享受到烤肉帶來的樂趣，也可品嘗到最新鮮的肉。

店家表示，點外賣人群主要是家庭或者生日聚會為主，曾最遠給客人送到開車需兩個小時車程的約書亞樹國家公園（Joshua tree），這位客人為了在荒郊野外，欣賞星空同時也能吃上一口美味的烤肉，光運費就支付了200美金。

洛杉磯米其林也推出各式各樣的外賣，如米其林二星人均消費200美金懷石料理餐廳，在疫情前很難預約到用餐位置，在疫情後推出38美元種類豐富的便當外賣，同樣米其林二星老牌Spago推出每周三至週六下午59美元套裝，外賣包括前菜、主菜到甜品，這也不少平日裡嘴饞又想吃米其林，但覺得不划算的民眾在家中紛紛點起米其林外賣，許多米其林店推出外賣在第一時間被一搶而空。

除此以外，洛杉磯許多華人餐廳都推出很多創意又高顏值的外賣，如廣式花椒雞湯、豬肚雞、符合華人口味的蒜蓉小龍蝦、還有各式各樣的甜品如青團、蟹黃酥鬆小貝、椰子凍等，甚至還有推出養顏美容的新鮮燕窩。

疫情逼迫外賣成為新需求，這也讓不少餐飲老闆看到商機，找到通過外賣吸引客人的突破口，餐廳更多專注於如何做好外賣的口牌，目前外賣呈現形式更加創新及多元化，且不少餐廳會時常推出折扣來吸引客人。

許多民眾疫情困在家中許久，在陸陸續續開始恢復聚餐後，不少民眾在點到好吃又高顏值的外賣，都會紛紛拿出手機拍照並上傳分享至社交網絡上，彷彿是疫情爆後對不能堂食的報復性消費。

[Back]

聯繫我們