分享好友 海鮮大餅香酥繽紛「歐媽嫩豆腐」韓式美味全員到齊 海鮮大餅 石鍋什錦拌飯 烤牛排骨 黃金炸豬排 (本報訊) 知名的「歐媽嫩豆腐」( OMMA Tofu House)位於亞凱迪亞市大華超市旁統領美食廣場裡(President Square Food Court)，供應很多經典韓式佳餚的餐廳，包括烤牛肋排、辣牛肉湯、石鍋什錦拌飯、冷麵、鐵板章魚拌飯、辣炒年糕等等，歡迎大家來「歐媽嫩豆腐」享受好吃又健康的韓國美食。 「歐媽嫩豆腐」的各種嫩豆腐，獨樹一幟，絕不同與一般，尤其海鮮嫩豆腐值得一嘗，海鮮嫩豆腐是在高湯中放入嫩豆腐、蛤蜊、蝦、螃蟹等，再加洋蔥、辣椒和辣椒粉等調味之後，等到煮開入味，最後會在上面打個雞蛋。通常上桌時雞蛋還沒熟，最後是靠砂鍋的餘熱煮熟的。微辣爽口，豆腐嫩滑，海鮮味美，非常下飯。 「歐媽嫩豆腐」每桌必點的海鮮大餅(Seafood Pancake w/Vegetables)，是我吃過最好吃的，又名韓國比薩餅，裡面的海鮮料有新鮮花枝、蝦仁、蛤蜊，最上面擺滿了大量仿蟹肉，再加上青蔥的搭配，用料豐富、顏色繽紛，吃進嘴裡多彩多姿，保證會一口接一口，您一定要來嘗嘗。 吃韓國料理當然少不了烤肉了，而「歐媽嫩豆腐」的烤牛排骨Galbi (BBQ Beef Short Rib)可不能錯過，用特調醬汁先醃泡過再經碳烤過程，肉質香軟潤滑，入口後那像奶油一樣的濃郁口感，在咀嚼的過程中逐漸釋放，除了一聲滿足的”真好吃”，其它就不必多說了。 黃金炸豬排(Pork Cutlet)更讓我愛不絕口。將新鮮豬排用香濃起士包裹後，輕輕沾上酥脆調味粉炸至金黃，再淋上主廚特調祕方醬汁，一口咬下，肉嫩汁多、外酥內軟，好滿足的口感，幸福大概就是這種滋味。 愛吃魚的肯定要點這道烤黃花魚(Grill Yellow Crocker)，二條大黃魚抹上香料及薄薄的粉輕炸香煎，呈上桌時光看魚肉飽滿，色澤金黃，一看就忍不住想趕快嚐鮮。果然肉質飽滿口感極佳，搭配熱騰騰的韓國米飯來吃，真好吃，就為了配魚吃，連不太愛吃飯的我都多吃了幾口呢。 其他美食還包括有：烤辣豬肉、烤雞肉、烤辣雞肉、牛排骨湯、石鍋什錦拌飯、辣拌冷麵、鐵板魷魚拌飯以及難忘的炸醬麵和炒碼麵等。(Frank Du報導) 歐媽嫩豆腐 ( OMMA Tofu House ) 地址 : 1220 S. Golden west Ave #F., Arcadia CA 91007 ( President Square Food Court 統領美食廣場內) 電話 : 626-348-8142 營業時間：七天營業 週一至週日 11:30A.M.—8:00P.M. 上一則：「我們的故事 也是你的故事」 (圖) 下一則：
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